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茶饮赛说念大火乐鱼体育，茶产业再行聚焦各界眼力。

频年，新茶饮的崛起为“茶社交”洞开更多年青圈层。但相较于在线下门店点单一杯现制茶饮，“奶茶”钱赚得绝贸易，业界再行把眼力投回自冲自泡、随时可带走的原材料茶叶。

以茶颜悦色、奈雪为代表的新茶饮，就开出了访佛“小茶楼”的业态，古色古香的卡座上点上一壶纯茶，烹茶品茗的体验便降生了。而在店内货架，包装密致的原茶居品恭候被选购。而传统的茶企，也在加速布局。以华祥苑为例，领有3500余家线下门店，位列茶叶品牌门店数头牌，近日就告示要在大湾区再布局100家门店，并把“潮汕工夫茶”的代表凤凰单丛从广东带向大师。

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国茶崛起，但挑战依旧存在。笔据中国茶叶流畅协会数据，2022年，我国茶叶总产值逾越3000亿元，是大师第一大产茶国和第一大糜掷国。中国动作茶叶的闾里，领有联系企业150万家。入市门槛低、程序化进度低、市集联结度低、龙头企业少，茶叶市集遥远的“三低一少”依旧困扰着国茶高质料发展。不外，跟着“茶社交”不停下千里、行业不停向头部品牌鸠集，这个情况或将出现新转换。

大湾区为茶文化绝佳实践地

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“茶社交”为国茶产业洞开新增量

谁说年青东说念主不爱喝茶？从咖啡厅点一杯咖啡，到相约夏天的第一杯奶茶，再到如今跑去小茶楼落座，年青东说念主的“茶社交”为国茶产业洞开新增量。 乐鱼体育

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鉴戒咖啡厅“第三空间”的观念，新茶饮把“茶空间”作念出了氛围感。以“一杯好茶，一口软欧包”为标语的奈雪的茶，其当先设想的门店便把“第三空间”的观念融入其中。点一杯茶饮，在无边亮堂的大堂坐下，好友相聚、商务洽谈便在这个空间繁衍。

“从大国酬酢到社交茶叙，以茶为媒，还是浸透在国民糊口的方方面面。”在华祥苑董事长肖文采看来，跟着茶饮多元化，茶还是成为社交会友的进军载体。往常，茶叶更多动作耸立佳品，部分有储藏价值的中高端茶品还具备金融属性，而如今跟着茶文化破圈传播走进年青一代，其社交功能被不停放大。 

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“大湾区东说念主爱喝茶，而深圳动作大湾区的中枢引擎城市、广东经济的‘桥头堡’，集聚着五湖四海、大批做生意创业的东说念主群。以粤式茶文化中的靓丽柬帖——潮州工夫茶为代表，一泡工夫茶，品的不仅是茶，更是商说念，亦然东说念主与东说念主之间忠良、情谊的调换。”在肖文采看来，大湾区是茶文化的绝佳实践地，而把潮州工夫茶推向寰宇乃至大师，也将助力广东茶产业的高质料发展。

频年，华祥苑、八马茶叶、大益茶、中茶等，无不加速在粤港澳大湾区的布局法子，线下业态也从纯商品零卖不停加多品茗、跨界长入等千里浸式体验。 

在业内看来，跟着粤港澳大湾区的调和发展和深度和会，来自寰宇的茶品、茶文化、茶糊口都汇聚在了这里，并冉冉酿成以广州芳村为中枢的大师最联结的茶叶往复联结区、东莞藏茶之都为特点的大师最专科的茶叶储藏联结区、深圳立异利用为示范的大师新糜掷茶品牌孵化联结区。大湾区，成为新茶饮和茶企们，共同对准的新主义。

国茶产值超三千亿，品牌还需作念大作念强

行业向头部品牌联结，出海或迎三大机遇

中国茶叶总产值逾越三千亿，但茶产业还濒临着“大而不彊”、“有品类但无品牌”的近况。据中国茶叶流畅协会，我国茶产业的从业东说念主员逾越7000万东说念主，喝茶的糜掷者更是高达数亿东说念主，动作茶叶坐褥和糜掷的大国，当今我国茶叶盘算主体数目多而溜达，举座规模相对较小，达到一定的规模、栽种、加工、销售和品牌成立的企业占比不及1%。 

不同于新茶饮有一套偏工业糜掷品的制茶程序化逻辑，茶叶当今更多还辱骂场所农居品景象。要打造农居品品牌，除了线上线下的渠说念上风，仍需要把栽种、制茶、加工等上游链条程序化，结束品性的踏实和打扰。 

当今，茶叶仍存在以地域品类出圈的情况。以安溪铁不雅音为例，天然它是企业商标，执行上动作地舆记号保护的居品专用记号，原则上在福建泉州安溪县0.67万公顷茶园规模产的茶，都不错叫“安溪铁不雅音”。

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上游栽种还莫得达到规模化、本事输出程序有点锻真金不怕火，响应在频年密集冲刺IPO的茶企招股书里，即是茶企们的自产率较低。相较于自产自采，品牌们大部分的茶叶照旧来自外购。比如，中国茶叶的“毛茶”自产1016.19万元，外购26983.47万元，“茶叶鲜叶”自产234.91万元，外购1467.64万元。

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但，这个情况也在跟着行业联结度的提高而出现改善。“当今，茶市集复苏加速，行业向头部品牌联结趋势彰着。当中，国牌茶也在积极布局外洋。”中国茶叶流畅协会会长、寰宇茶叶程序化本事委员王庆示意。除了加速在大师列国开办巡回展，也有跨界联动晋升品牌势能，比如斯次华祥苑就再度与永丰源联手打造国茶与国瓷的糊口式样，以及联动华为云开启“科技兴茶”篇章。 

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在王庆看来，茶是经济、更是文化，中国茶产业承载着践行一带一皆倡议、传承传播中中语化的进军责任，出海是品牌发展的一大机遇。而中国传统的工夫茶、新茶饮等茶水饮料，以及介于这两者之间的袋沏茶或茶叶联系偏工业糜掷化的居品，会是出海受接待的三大品类。

据弗若斯特沙利文阐述，按收益计，中国茶叶市集规模从2016年的2148亿元加多到2021年的3049亿元，预测2026年将达到4080亿元。

采写：南都·湾财社记者陈盈珊